Paesi e Sapori

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07/09/2013 - 08/09/2013
Tutto il giorno

Piazza dei Priori

Piazza dei Priori

Volterra

Ritorna a settembre l’imperdibile appuntamento di Paesi e Sapori, evento dedicato all’enogastronomia di
qualità: i profumi e i colori del mercato, la qualità dei prodotti e la genuinità delle materie prime torneranno
protagoniste sabato 7 domenica 8 settembre.

Dalle ore 10.00 alle 20.00, Piazza dei Priori a Volterra ospiterà una variegata rappresentanza di produttori regionali di grande qualità che condurrà il pubblico alla scoperta delle migliori produzioni artigianali italiane.
Vetrina d’eccellenza per produttori legati alla tradizione regionale, Paesi e Sapori costituisce una ghiotta
occasione per conoscere i prodotti tipici territoriali, un angolo prezioso di testimonianze sulla nostra cultura
enogastronomica.
Un itinerario del gusto tra le prelibatezze del patrimonio enogastronomico italiano: dalle immancabili tipicità
toscane offerte dai produttori dell’Associazione Filiera Corta del Volterrano ai taralli pugliesi lavorati a mano,
dai formaggi di malga del Piemonte al Pecorino sardo, dalle olive ascolane ai distillati piemontesi. E poi
zafferano biologico, pasta secca artigianale, vino e grappe, olio extravergine di oliva, miele e prodotti
dell’alveare, creme al tartufo, conserve, confetture e molto altro ancora.
Nell’ambito della mostra – mercato, i cittadini e i turisti di Volterra sono invitati a partecipare alla terza tappa di
Road Show del Gusto Volterra, iniziativa dedicata alla valorizzazione delle realtà agroalimentari ed
enogastronomiche del territorio volterrano. Il progetto itinerante, svolto in comunione con l’Associazione
Nazionale La Compagnia dei Sapori, condurrà per il secondo anno consecutivo le eccellenze
enogastronomiche di Volterra nelle più belle città italiane, allo scopo di promuovere e valorizzare l’artigianato
agro-alimentare come cifra determinante del suo sviluppo economico e turistico.
La manifestazione, voluta dal Comune di Volterra e dalla Regione Toscana, è ideata da Totem Eventi in
sinergia con Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori, dedita dal 2004 alla valorizzazione
dell’enogastronomia regionale italiana e alla promozione dei territori.

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